Η Γεωργία γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Πάτρα, «σπίτι της» όμως νιώθει μόνο κοντά στη φύση και ειδικά σε αλπικά δάση -όπως εκείνα που περιβάλλουν το χωριό της στην ορεινή Φωκίδα.
Σπούδασε Δημοσιογραφία & Μέσα Μαζικής Επικοινωνίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), δουλεύοντας παράλληλα ως δημοσιογράφος και επιμελήτρια ύλης σε έντυπα της πόλης, ενώ είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών, με ειδικότητα «Επικοινωνία & Πολιτισμός» από το Τμήμα Δημοσιογραφίας & ΜΜΕ του ΑΠΘ.
Έχει εργαστεί ως μεταφράστρια, υπεύθυνη παραγωγής ντοκιμαντέρ και οπτικοακουστικών εκπομπών, αλλά και ως υπεύθυνη επικοινωνίας, εκδηλώσεων και ψηφιακών media σε ΜΚΟ και εταιρείες.
Στην ΟΡΝΙΘΟΛΟΓΙΚΗ εργάζεται από το 2021, ως υπεύθυνη Επικοινωνίας & Τύπου. Αγαπά πολύ να ταξιδεύει, να μαθαίνει ξένες γλώσσες και να βλέπει ντοκιμαντέρ.
